食品保存

料理に少しだけ使ったツナ缶の残りを、どう保存すればよいか迷う。開封後の食品まわりは、少し散らかるだけでも探す時間が増えます。よく使う食材だけでも置き方を決めておくと、湿気やにおい移りの心配も減らしやすくなります。 保存まわりは、密閉性だけでなく、よく使う量、洗いやすさ、ラベルの見やすさまで見ると整えやすい...

朝のおにぎり用に開けた焼き海苔が、数日後にはパリッとしなくなって困る。開封後の食品まわりは、少し散らかるだけでも探す時間が増えます。よく使う食材だけでも置き方を決めておくと、湿気やにおい移りの心配も減らしやすくなります。 保存まわりは、密閉性だけでなく、よく使う量、洗いやすさ、ラベルの見やすさまで見ると整...

すりごまの袋を開ける。 何度か使ううちに、 そのうち、 「前より香り、弱くない？」 となる。 ここで冷蔵庫へ入れたくなります。 ごまは油分もある。なんとなく冷やした方が安心そうです。 ところが、すりごまはここで話が少し面倒になります。 メーカーによって、開封後の保存案内が同じではありません。普段と違う香り...

塩昆布の袋を開けたあと、少しずつ固まって取り出しにくくなる。冷蔵庫や冷凍庫の中の小さなストレスは、毎日の調理でじわじわ効いてきます。袋の形やサイズが合うだけでも、買い物後の小分けや平日の準備が少し回しやすくなります。 保存袋は、密封できるかだけでなく、食材の量、袋の幅、冷凍庫での置き方まで考えると失敗しに...

子どものおやつやお弁当に少し使ったあと、残りが乾いてしまわないか気になる。冷蔵庫や冷凍庫の中の小さなストレスは、毎日の調理でじわじわ効いてきます。袋の形やサイズが合うだけでも、買い物後の小分けや平日の準備が少し回しやすくなります。 保存袋は、密封できるかだけでなく、食材の量、袋の幅、冷凍庫での置き方まで考...

使い切れなかったカニカマを冷蔵庫に戻したら、翌日ににおいや乾きが気になる。開封後の食品まわりは、少し散らかるだけでも探す時間が増えます。よく使う食材だけでも置き方を決めておくと、湿気やにおい移りの心配も減らしやすくなります。 保存まわりは、密閉性だけでなく、よく使う量、洗いやすさ、ラベルの見やすさまで見る...

ケーキやお惣菜についてきた保冷剤、気づくと冷凍庫の中でどんどん増えていませんか。お弁当や買い物帰りに使えるから捨てにくいけれど、いざ必要な時には奥に埋もれて見つからない。そんな小さなストレス、ありますよね。 保冷剤は薄くて軽いので、冷凍食品のすき間に入り込みやすく、冷凍庫の中で散らばりがちです。下に積むと...

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朝、子どもの支度をしながら朝ごはんを用意するのは、思った以上に慌ただしいです。起きる時間が遅れた日、着替えに時間がかかる日、親も出勤準備で手が離せない日には、「とりあえず何か食べてほしい」と感じることがあります。 そんな時に役立つのが、冷凍おにぎりや小分け冷凍ごはんです。炊きたてを毎朝用意するのではなく、...

子どものごはんは、大人と同じ一膳では多すぎたり、朝だけ少し食べたい日があったり、量の調整が意外と難しいです。炊いたごはんを毎回ちょうどよく用意できれば理想ですが、忙しい朝や夕方にはなかなかそうもいきません。 そんな時に候補になるのが、冷凍ごはん容器です。大人用の一膳容器だけでなく、小盛りタイプ、薄型タイプ...