食品保存

コーヒー豆の香りが気になる時は、密閉性、遮光性、入れる量、計量スプーンの置き場所を見直すと、毎朝の準備がしやすくなります。 朝、袋を開けた時の香りが前より弱く感じる。棚の中にもコーヒーのにおいが広がって、保存方法が合っているのか気になる。こういう小さな困りごとは、ひとつひとつは大きくなくても、毎日の台所で...

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アルミ保存袋は、遮光したい食品、におい移りを避けたい食品、湿気を嫌う乾物を保存したい時に候補になります。 コーヒー豆や海苔、乾物を開けたあと、普通の袋では湿気やにおい移りが少し気になる。こういう小さな困りごとは、ひとつひとつは大きくなくても、毎日の台所では地味に気になります。忙しい朝や夕飯前に「またこれか...

脱酸素剤は乾燥剤とは役割が違うため、食品、袋の種類、密封状態、用途を確認してから選ぶと失敗しにくくなります。 手作りお菓子や乾物を保存したい時、乾燥剤と脱酸素剤のどちらを選べばよいか迷う。こういう小さな困りごとは、ひとつひとつは大きくなくても、毎日の台所では地味に気になります。忙しい朝や夕飯前に「またこれ...