生クリームの泡立ては、少しだけ作りたい日に限って面倒です。 ケーキ一台を仕上げるなら、ハンドミキサーを出す気にもなります。 でも、パンケーキに添えたい。 フルーツサンドに少し使いたい。 コーヒーやスコーンにのせるぶんだけ欲しい。 そんな量のためにボウルとハンドミキサーを出すと、急に大仕事っぽくなります。 ...

冷凍フルーツは便利です。 切る手間が少なく、食べたいぶんだけ出せる。加熱不要の商品なら、ヨーグルトへ入れる使い方もできます。 ただ、冷凍庫から出したばかりはかなり硬い。 「RCP-7は冷凍フルーツ対応なら、そのまま入れていいのでは？」 ここは少し注意が必要です。 レコルトのコードレス カプセルカッター ボ...

氷を細かくしたいだけなら、わざわざ家電を一台増やすほどでもない。 でも夏になると、アイスコーヒーを少しカフェっぽくしたかったり、フラッペを作りたくなったり、たまに「クラッシュアイスがあればな」と思う日があります。 そのためだけに、かき氷機を一年中しまっておくのも少し悩みます。 レコルトのコードレス カプセ...

ひき肉は、買えば早いです。 スーパーへ行けば、牛豚の合いびきも鶏ひき肉も最初から売っています。肉を切って、機械に入れて、最後に刃まで洗うことを考えると、「わざわざ家で作る必要ある？」となるのは普通だと思います。 それでも、自分で刻みたい日はあります。 冷蔵庫に残っている薄切り肉を使い切りたい。鶏むね肉から...

玉ねぎのみじん切りは、料理の主役ではありません。 なのに、ハンバーグの日も、ミートソースの日も、しれっと先に待っています。 皮をむく。 切る。 向きを変えて、また切る。 まな板に散った小さい玉ねぎを寄せて、もう少し細かくする。 半個くらいなら、まあ包丁でいいんです。 でも、これが何度も出てくると少し話が変...

大根おろしを少しだけ欲しい日があります。 焼き魚。 そば。 冷しゃぶ。 量はたいしたことない。 でも、大根を切り、おろし器を出して、手でおろす。量が少なくても、その準備が面倒な日があります。 「この程度なら手でやれば早い」と思う日と、「この程度だから機械にやってほしい」と思う日が交互に来ます。 レコルトの...

コードレス・ガラスカップ・鬼おろしを使いたいならRCP-7。コード式で困らず、軽さや予算を優先するならRCP-3が候補です。容量はどちらも500mlで、RCP-7が大容量版というわけではありません。 玉ねぎを刻むために、調理台の物を動かしてコンセントを空ける。毎回これが面倒なら、コードレスにする意味があり...

今の排気口掃除で困っていなければ、カバーは買い足さなくて構いません。汚れよけと鍋の一時置きの両方が欲しい時にラック型を比べます。先にコンロの使用条件と排気を確保できるかを確認します。炒め物をする。 油が飛ぶ。 切ったねぎが一本、コンロの奥へ落ちる。 その先にあるのが、グリルの排気口です。 普段はあまり見ま...

200mlを4個・500mlを2個・1.2Lを1個、全部使う予定があるなら7点セットが候補です。特定サイズしか使わない、収納場所がないなら、必要な単品から始めて構いません。価格は同じ購入先・同じ構成の総額で比べます。保存容器を買おうとして、7点セットを見る。 200mlが4個。 500mlが2個。 1.2...

今のキッチンばさみで根元まで問題なく洗えるなら、買い替えなくても構いません。分解式が候補になるのは、合わせ目を個別に洗いたくて、洗った後の組み立てや手入れも続けられる人です。 キッチンばさみで肉を切る。 薬味を切る。 袋も切る。 使い終わって洗う。 刃の表面はきれい。 でも、真ん中のネジまわりを見ると少し...