クッキーがしける、海苔がパリッとしない、乾物を開封後にどう保存すればいいか迷う。そんなときに候補になるのが食品用乾燥剤です。特にシリカゲルの小分けタイプは、家庭でも扱いやすい保存用品です。 食品用乾燥剤は、袋や容器の中の湿気対策に使う小さな資材です。お菓子、海苔、茶葉、乾麺、乾物など、湿気で食感や状態が変...

お米をまとめ買いする家庭や、備蓄・ローリングストックを考えている人にとって、米保存袋はかなり頼れる保存用品です。特に10kg用・30kg用のアルミ保存袋は、袋のまま置いておくよりも保存まわりを整えやすくなります。 ただし、米保存袋を買えば何でも安心、というわけではありません。袋のサイズ、脱酸素剤の有無、密...

脱酸素剤は、手作りお菓子や乾物、ナッツ、コーヒー豆などを保存するときに気になる「酸化」を抑える目的で使われる小さな資材です。必要な人にとっては、袋や食品に合うものを一緒にそろえておくと、保存準備がぐっとラクになります。 ただし、脱酸素剤は何にでも使える万能アイテムではありません。食品の種類、袋の素材、保管...