ダイスケさん
飲食業界で数十年働いています。FCから自社業態などなど色々と見てまいりました。
ダイスケさんの記事一覧
ハンバーグを真空パックで冷凍したい時の対策|つぶれにくい保存の考え方
コーヒー豆を真空パックで小分けしたい時の対策|におい移りを防ぎやすい袋選び
チーズを真空パックで保存したい時の対策|小分けしやすい袋サイズ選び
製氷皿の水をどこまで入れるか迷う時の対策|こぼれにくい使い方と選び方
フタ付き製氷皿がかさばる時の対策|冷凍庫で重ねやすい選び方
麦茶用の氷が小さすぎる時の対策|水筒に入れやすい製氷皿選び
アイスコーヒー用の氷がすぐ溶ける時の対策|大きめ氷の製氷皿選び
家族がスープを飲みきらない時の対策|レコルトで作る量と保存の考え方