食品ストックの期限切れを防ぐには、見える収納、カテゴリ分け、開封日ラベル、取り出しやすいケースを組み合わせると管理しやすくなります。 買い置きしたはずの乾物やレトルトが棚の奥に入り、気づいた時には期限が近くなっている。こういう小さな困りごとは、ひとつひとつは大きくなくても、毎日の台所では地味に気になります...

ドライフルーツ、干し芋、乾燥きのこ、乾燥野菜、ペット用のおやつ。こうしたものを家で作ってみたい人に候補になるのが、家庭用フードドライヤーです。買ってよかったと感じる人も多い一方で、「思ったより時間がかかる」「置き場所に困る」「数回使って終わった」という失敗も起こりやすい家電です。 フードドライヤーは、食材...

冷凍庫がパンパンで、買ってきた肉も冷凍ごはんも入らない。奥からいつのものか分からない袋が出てくる。そんな状態なら、まず収納グッズを買う前に「何を残すか」「どう凍らせるか」を見直すのが近道です。そのうえで、収納ケースやフリーザーバッグを足すと、冷凍庫はかなり使いやすくなります。 この記事では、冷凍庫がパンパ...

冷蔵庫の野菜室で、気づいたらレタスがしなしな、きゅうりが傷んでいた、ブロッコリーを使う前に黄色っぽくなった。そんな小さな食品ロスが気になるなら、野菜の鮮度保持袋はかなり候補になります。高価な家電ではなく、いつもの野菜室に足すだけの消耗品なので、試しやすいのも魅力です。 野菜の鮮度保持袋は、野菜から出るエチ...

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クッキーや海苔がすぐしけるなら、乾燥剤だけを足すのではなく、食品用乾燥剤・袋の密閉性・食品の量をセットで見直すと失敗しにくくなります。 朝はパリッとしていた海苔が、夕方にはふにゃっとしている。開けたばかりのクッキーなのに、次の日には食感がぼんやりしている。乾物や茶葉を棚に置いていると、いつの間にか湿気を含...

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コーヒー豆の香りが気になる時は、密閉性、遮光性、入れる量、計量スプーンの置き場所を見直すと、毎朝の準備がしやすくなります。 朝、袋を開けた時の香りが前より弱く感じる。棚の中にもコーヒーのにおいが広がって、保存方法が合っているのか気になる。こういう小さな困りごとは、ひとつひとつは大きくなくても、毎日の台所で...

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アルミ保存袋は、遮光したい食品、におい移りを避けたい食品、湿気を嫌う乾物を保存したい時に候補になります。 コーヒー豆や海苔、乾物を開けたあと、普通の袋では湿気やにおい移りが少し気になる。こういう小さな困りごとは、ひとつひとつは大きくなくても、毎日の台所では地味に気になります。忙しい朝や夕飯前に「またこれか...